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CreationS Tournesol

CreationS Tournesol
CreationS Tournesol est un prémix pour la préparation de pains aux graines de tournesol.

  • produit concentré
  • liberté de choix de l’améliorant de panification
  • dosage flexible de 10 à 40%
  • riche en graines
  • pour pain très moulleux avec texture fondante

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

Information produit
Préparation / Dosage
10-40% de mix
Apparence physique
  • Matières sèches 91%
  • Forme de poudre
  • Pas de formation poussiéreuse
  • De couleur marron clair
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
  • graines de tournesol (35%)
  • farine de blé tendre intégrale (25%)
  • graines de lin (15%)
  • gluten de blé (9%)
  • granulé de lupine (8%)
  • graines de sésame (6%)
  • huile végétale (colza) (4%)
  • émulsifiant (E471) (<1%)
  • farine de malt d'orge (<1%)
  • agent de traitement de la farine (E300) (<1%)
  • amylase* (<1%)
  • Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
  • Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
  • * auxiliaire technologique
Informations sur les allergènes

Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Sésame
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Lupin
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Orge
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)


Code:
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substance. Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la substance.
Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée). Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée).

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