- Matières sèches 91%
- Forme de poudre
- Pas de formation poussiéreuse
- De couleur marron clair
CreationS Tournesol

CreationS Tournesol est un prémix pour la préparation de pains aux graines de tournesol.
- produit concentré
- liberté de choix de l’améliorant de panification
- dosage flexible de 10 à 40%
- riche en graines
- pour pain très moulleux avec texture fondante
Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.
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Préparation / Dosage
10-40% de mix
Apparence physique
Ingrédients
- graines de tournesol (35%)
- farine de blé tendre intégrale (25%)
- graines de lin (15%)
- gluten de blé (9%)
- granulé de lupine (8%)
- graines de sésame (6%)
- huile végétale (colza) (4%)
- émulsifiant (E471) (<1%)
- farine de malt d'orge (<1%)
- agent de traitement de la farine (E300) (<1%)
- amylase* (<1%)
- Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
- Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
- * auxiliaire technologique