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CreationS Tournesol

CreationS Tournesol
CreationS Tournesol est un prémix pour la préparation de pains aux graines de tournesol.

  • produit concentré
  • liberté de choix de l’améliorant de panification
  • dosage flexible de 10 à 40%
  • riche en graines
  • pour pain très moulleux avec texture fondante

Recette : Pain Marguerite

Ingrédients

Sonplus Krokant Extra (croustillant) » 3% 300 g
Sel 1,7% 170 g
Eau env. 54% 5400 g
Farine 70% 7000 g
CreationS Tournesol » 30% 3000 g
Levure 4% 400 g
Recette complète Pain Marguerite

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