Créer une large gamme de pains de qualité grâce à la flexibilité. 

Les préMix CreationS vous permettent de proposer une gamme étendue et flexible de pains répondant aux exigences du marché tout en réduisant l’utilisation des mix. Ces prémix sont des produits concentrés offrant un excellent résultat final.

Le dosage standard des prémix CreationS est de 25%, mais vous pouvez les doser de façon variable, de 10 à 40%. Cette variation vous permet de jouer sur les caractéristiques du pain et de produire ainsi une large gamme de pains.

Les prémix CreationS sont des produits flexibles faciles à combiner avec tous les améliorants de panification. Sonneveld vous recommande de les utiliser en combinaison avec Sonplus Univers (PL), Sonplus Krokant Extra ou Proson Uni-force Royal.

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