Creations Maïs est un concentré sans sel pour la préparation de pain au maïs

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- Concentré sans sel et sans améliorant de panification

- Avec 15 à 20% on obtient un excellent rapport qualité/prix

- Avec 25% on obtient un pain moelleux e savoureux

- Avec 40% on obtient un pain de première qualité au goût exceptionnel

CreationS Maïs est riche en billettes de maïs extrudé, farine de maïs, graines de tournesol et graines de sésame. Les pâtes sont souples, sèches et faciles à travailler dans les procédés artisanaux et aussi industriels, et bénéficient d’une grande tolérance. Les boules de maïs ne disparaissent pas dans la pâte et restent donc bien visibles dans le produit fini après cuisson.
Creations Maïs offre une excellente qualité culinaire. En modifiant le dosage, on obtient un produit à façon. Votre pain au maïs a une mie de couleur jaune clair, une saveur épicée et une croûte bien fine et croustillante.

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