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CreationS Potiron

CreationS Potiron
CreationS Potiron est un prémix pour la préparation de pain aux graines de potiron.

Télécharger la brochure complète

•Facilité et liberté d’emploi

•Dosage flexible entre 10 et 40%

•Authenticité du mélange

•Combinaison possible avec autres Mix ou Améliorants Sonneveld

•Un Premix riche en graines

•La garantie d’un pain moelleux


Caractéristiques produit

Dosage:
Dosage flexible de 10 à 40%.
CreationS Potiron
Conditionnement:
Sac, 20 kg
Durée de vie:
12 mois
Allergens:
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Seigle
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Sésame
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Lupin
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Orge
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)
CreationS Potiron Creations Potiron idéal pour « animer votre gamme » par des spécialités traditionnelles
Ce pré mix contient une grande quantité de graines de potiron et autres graines telles que les graines de lin, les graines de sésame grillées et de seigle.
Les pâtes sont souples, sèches et faciles à travailler aussi bien qu’en procédés artisanaux qu’industriels, et bénéficient d’une grande tolérance.
La garniture riche en graines de potiron et autres graines permet d’obtenir des produits finis tout à fait caractéristiques.
Le pain est très moelleux, avec une structure fondante.
Plus le dosage de Creations Potiron est élevé, plus le pain sera moelleux.
Le sel, la levure et l’améliorant sont à ajouter en fonction de la recette souhaitée, afin de ne pas perturber les diagrammes et procédés de fabrication.

En savoir plus sur CreationS...

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