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E40

E40
Agent de démoulage à base de 40% d’huile.

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  • pouvoir de démoulage suffisant pour des produits de panification
  • produit épais et liquide ce qui favorise l'attachement aux moules

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

Information produit
Apparence physique
  • Matières sèches 42%
  • Fluide
  • Blanc
  • Viscosité (20°C) : ca. 950 (mPas)
  • Point de fumée : ca. 220 (°C)
  • Indice de peroxide : Max. 5 (meq O2 / kg Produit) *
  • Germes totaux : Max. 1000 (Kve après 48 Heures à 30°C)
  • Adhérence : Très bien
  • Poids spécifique : ca. 0.960 (Kg/ litre à 20°C)
  • Indice d'iode huile : ca. 113 (g Iode / 100 g Produit)*
  • *: lors de l'emballage
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
  • eau (60%)
  • huile végétale (colza) (40%)
  • émulsifiant (E476) (1%)
  • cire végétale (cire de carnauba) (<1%)
  • Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
  • Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.

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