Mix prêt à l’emploi pour la préparation de brioches riches et fondantes Bio

Télécharger la brochure ICI <---

• Bonne absorption d’eau facilitant le travail manuel ou en machine

• Procure un moelleux très fondant en bouche.

• Belle présentation en rayon

• Conservation du moelleux pendant plusieurs jours après emballage des produits cuits.

• Structure de mie fine et très agréable.

• Coloration de la mie optimale

Caractéristiques produit

Dosage: Mix 100%
Conditionnement: Sac, 20 kg
Durée de vie: 12 mois

Origin Brioche bio Mix 100% est unique en son genre. Ce mélange procure au produit un moelleux extrême durant plusieurs jours. Idéal pour la fabrication de vos brioches et pains au lait.