Origin Brioche Bio 100% (NL-BIO-01)
Mix prêt à l’emploi pour la préparation de brioches riches et fondantes Bio
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• Bonne absorption d’eau facilitant le travail manuel ou en machine
• Procure un moelleux très fondant en bouche.
• Belle présentation en rayon
• Conservation du moelleux pendant plusieurs jours après emballage des produits cuits.
• Structure de mie fine et très agréable.
• Coloration de la mie optimale
Caractéristiques produit
Dosage: Mix 100% |
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Conditionnement: Sac, 20 kg |
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Durée de vie: 12 mois |
Origin Brioche bio Mix 100% est unique en son genre. Ce mélange procure au produit un moelleux extrême durant plusieurs jours. Idéal pour la fabrication de vos brioches et pains au lait.
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