- Matières sèches 97%
Sonnique Cream Cake Vanilla

Mix pour la préparation rapide de Cake.
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- Longue durée de vie
- Belle couleur dorée
- Texture moelleuse
- Produit de fond de rayon facile à vendre
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Préparation / Dosage
1000g mix+350g uf+300g huile+225g eau. Mettre tous les ingrédients dans le pétrin et battre pendant 1 min à vitesse lente. Racler les côtés de la cuve et continuer à battre pendant 4 min à vitesse moyenne. Cuisson:Moules en alu 300-350g pendant 35-40 min. à 170°-180°C
Apparence physique
Ingrédients
- sucre (45%)
- farine de froment (35%)
- amidon modifié de maïs (5%)
- huile végétale (colza, palme) (4%)
- amidon de blé (3%)
- poudre à lever (E450, E500ii) (1%)
- Sorbitol (<1%)
- arôme (vanille) (<1%)
- lactose (<1%)
- sel (0.5%)
- protéine de lait (<1%)
- dextrose (<1%)
- lait écrème en poudre (<1%)
- maltodextrine (<1%)
- émulsifiant (E472b, E471, E477) (<1%)
- épaississant (E412) (<1%)
- lipase* (blé) (<1%)
- Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
- Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
- * auxiliaire technologique