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Vers le produit :
Améliorant EKO BVM
Améliorant pour pain biologique.
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- Accélère et stabilise la formation de la pâte
- Permet une bonne machinabilité des pâtons
- Favorise la tolérance à la fermentation
- Augmente le volume final des pains pendant la cuisson
Caractéristiques produit
| Dosage: 1%-2% |
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Conditionnement: Sac, 20 kg |
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| Durée de vie: 12 mois |
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Allergens:
Gluten
Blé (comme épeautre et blé de Khorasan) |
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