Améliorant spécialement adapté pour le pain courant Français en méthode différée – Anti-cloques par excellence

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• Adapté à tout mode de travail rapide des pâtons pour des mises en place en moins d’1 heure

• Facilite le lissage des pâtes au pétrin, le passage et l’allongement des baguettes en machine

• Evite l’apparition de cloques

• Croute fine, colorée et bien croustillante

• Coup de lame régulier et bien jeté