Mon Sonneveld
S'enregistrer Se connecter 

Se connecter

tél: 0130759317 Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Accueil / Produits / Pain / Pain cuit et précuit / Sonplus Dynamic Extra

Sonplus Dynamic Extra

Sonplus Dynamic Extra topper
Améliorant destiné à la fabrication des pains de consommation courante en fermentation contrôlée plus de 72 heures.

Télécharger la brochure complète

  • Adapté à tout mode de travail

  • Un améliorant de référence dans la gamme Sonneveld


Caractéristiques produit

Dosage:
1% du poids de la farine
Conditionnement:
Sac, 15 kg
Durée de vie:
12 mois
Allergens:
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)
Sonplus Dynamic Extra Un suivi pertinent de l’évolution qualitative des farines a permis à Sonneveld d’élaborer une formulation qui apporte un reéquilibrage parfait. Un concentré de matières premières sévèrement sélectionné et quantifié pour permettre une sécurité totale de travail. Même après plus de 72 heures en chambre froide, Dynamic de chez Sonneveld procure une reprise et un développement excellent de la pâte. La principale caractéristique de Dynamic est sa formulation particulière qui élimine tout risque de cloquage sur le pain. De rigoureux tests de fabrication et de dégustation permettent d’affirmer que ce produit anticipe les attentes du professionnel.

En savoir plus sur Sonplus...

The Profit of Waste

The Profit of Waste
BRC Halal Kosher RSPO Skal

Ce site utilise des cookies. Pourquoi? Cliquer ici pour plus d'informations. Fermer