Proson Wit Royal est un améliorant de panification sous forme de bloc

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 Extrême commodité d’utilisation

 Excellentes propriétés de traitement de la pâte

 Très facile à doser sans nécessité de balance.

 Des propriétés exceptionnelles en terme de développement et de moelleux

 Evite la formation de poussière durant le dosage.

 Stockage en air ambiant frais et sec

 Petit conditionnement

 Congélation possible des pâtons

 Un pain moulé homogène - Excellent volume - Croûte lisse

 Mie fine aux alvéoles régulières

 Fraîcheur longue durée  Facile à trancher

Proson Wit Royal RSPO-SG Proson Wit Royal est l’améliorant de panification sous forme de bloc par excellence pour la préparation de pain blanc moulé, Pain de Mie, Pains Sandwichs type Buns, Hot-Dog, Panini…
A la cuisson, vous obtenez un pain moulé homogène et d’un excellent volume, avec une parfaite fraîcheur longue durée.

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