Proson XS

Proson XS procure à tous les types de pains et de petits pains un moelleux incomparable et s’utilise comme adjuvant à votre améliorant de panification habituel.

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- Produit universel et concentré
- Convient à tous les types de pains et procédés
- Excellentes propriétés de traitement de la pâte
- Très facile à doser sans nécessité de balance
- Des propriétés exceptionnelles en terme de moelleux
- Evite la formation de poussière durant le dosage
- Stockage en air ambiant frais et sec
- Petit conditionnement

Nouvelles

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

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Information produit

Préparation / Dosage

0.5-2% sur poids de la farine

Apparence physique

Matières sèches 92%
Améliorant sous forme de bloc
Forme fixe
De couleur crème

Informations sur les ingrédients

Ingrédients

farine de froment (45%)
huile végétale (colza, palme) (25%)
farine de malt de blé (20%)
émulsifiant (E471) (8%)
amylase* (blé) (<1%)
Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
* auxiliaire technologique

Informations sur les allergènes

Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)

Code:
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Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée).

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Proson XS

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