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Sonplus Krokant Extra (croustillant)

Sonplus Krokant Extra (croustillant)
Améliorant de panification pour la préparation de tous vos pains croustillants.

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  • Convient à tous les procédés de fabrication
  • Mie tendre
  • Croûte fine et croustillante.

Recette : Petits Pains Croquants au Maïs

Ingrédients

Eau env. 57% 5700 g
Farine 60% 6000 g
CreationS Maïs » 40% 4000 g
Levure 3% 300 g
Sonplus Krokant Extra (croustillant) » 3% 300 g
Recette complète Petits Pains Croquants au Maïs

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