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Améliorant Pompable MP237 sans palme

Améliorant Pompable MP237 sans palme

Matière Grasse Végétale Liquide destinée à la production de tout type de pains spéciaux, Viennoiseries en pâte levée et pâtisseries à base de pâte battue (Cakes, Madeleines, 4/4).

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Permet un dosage pratique
Remplace la margarine
Garantie sans hydrogénation
Pas de déclaration d’additifs
Apporte du moelleux
Facilité de travail
Excellente incorporation
Améliore la mécanisation des pâtes


Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

Information produit
Préparation / Dosage
0.5-5% sur poids de la farine
Apparence physique
  • Matières sèches 100%
  • Épais, liquide
  • Shortening
  • De couleur jaune
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
  • huile végétale (colza) (95%)
  • émulsifiant (E471) (2%)
  • amylase* (<1%)
  • Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
  • Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
  • * auxiliaire technologique

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