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CreationS Maïs

CreationS Maïs
Creations Maïs est un concentré sans sel pour la préparation de pain au maïs

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- Concentré sans sel et sans améliorant de panification

- Avec 15 à 20% on obtient un excellent rapport qualité/prix

- Avec 25% on obtient un pain moelleux e savoureux

- Avec 40% on obtient un pain de première qualité au goût exceptionnel


Recette : Couronne du Maghreb

Ingrédients

Sel 2% 20 g
Levure 2.5% 25 g
Proson Freeze » 1% 10 g
Eau env. 55% 550 g
CreationS Méditerranee » 10% 100 g
CreationS Maïs » 10% 100 g
Farine 75% 750 g
Recette complète Couronne du Maghreb

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