Crop''Pain Rustic Mix 50%

Mix 50% pour la réalisation de pains de campagne.

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- Facile à l'emploi : 50 / 50
- Bon rendement de pâte
- Adapté à tout matériel et méthode

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Recette : Bâtard ou boule Campagne

Ingrédients

Levure fraîche	1.5%	150 g
Eau env.	62%	6200 g
Farine de froment T65	50%	5000 g
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