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Crop''Pain Bûcheron

Crop''Pain Bûcheron

Crop’’Pain Bûcheron est un mélange incontournable pour la préparation d’un pain à la croûte craquante et à la mie moelleuse et acidulée. 



- Texture moelleuse

- Croûte craquante et acidulée

- Facile à trancher après refroidissement

- Riche en saveur d’Antan

- Bien garni en graines toastées

- Mie élastique et alvéolée


Caractéristiques produit

Dosage:
Mix 50%
Crop''Pain Bûcheron
Conditionnement:
Sac, 15 kg
Durée de vie:
12 mois
Crop''Pain Bûcheron Crop’’Pain Bûcheron est un mélange incontournable pour la préparation d’un pain à la croûte craquante et à la mie moelleuse et acidulée. 

Des farines de seigle et de malt de blé sélectionnées pour leur saveur, du levain et un subtil mélange de graines (soja concassé torréfié, lin, sésame toasté et tournesol) feront de ce pain rustique un atout sur les tables d’automne. Il pourra accompagner de la charcuterie, des plats de gibier, des fromages typés par exemple.

Pour des recettes encore plus originales, il est possible d’enrichir la pâte avec des fruits secs comme des figues, des abricots ou des fruits à coques telles que noix et noisettes.



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