Crop''Pain Forester Mix 50%

Mix 50% pour la réalisation de pains des Bois.
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- Facile à l'emploi : 50 / 50
- Bon rendement de pâte
- Adapté à tout matériel et méthode
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- Bon rendement de pâte
- Adapté à tout matériel et méthode
Caractéristiques produit
Dosage: 50 % de mix – 50 % de farine |
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Conditionnement: Sac, 15 kg |
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Durée de vie: 12 mois |
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Allergens:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Un parfait concentré de saveurs maltées, riche en graines de Tournesol, Lin Brun et Sésame. Permet la confection de pains spéciaux aux saveurs d’Antan retrouvées.
Cette formule apporte un excellent goût rustique, avec une acidité subtile et procure une sécurité de travail absolue aux professionnels.
Un mariage de croustillance et de moelleux qui apporte une conservation prolongée pour la réalisation de Baguette spéciale riche en graines.
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