• Se prête aux petits formats, cake de 80 à 150g

• Supporte addition d’inclusions : pépites de chocolat, fruits congelés

• Supporte la congélation après cuisson

• Belle couleur dorée

• Texture moelleuse

Caractéristiques produit

Dosage: Mix 100%
Conditionnement: Sac, 15 kg
Durée de vie: 12 mois

Le mélange reconnu par tous les professionnels comme la référence du moelleux. Idéal pour faire des cakes fondants, avec une saveur de vanille et une texture extrêmement moelleuse

Les produits fabriqués ont une durée de vie importante une fois emballés.