• Longue durée de vie
• Belle couleur dorée
• Texture moelleuse
• Produit de fond de rayon facile à vendre

Caractéristiques produit

Dosage: 100 %
Conditionnement: Sac, 10 kg
Durée de vie: 12 mois
Allergens: Gluten Maïs Protéine du lait Lactose Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)

Le mélange reconnu par tous les professionnels comme la référence du moelleux. Idéal pour faire des cakes fondants, avec une saveur de vanille ou chocolat et une texture extrêmement moelleuse

Les produits fabriqués ont une durée de vie importante une fois emballés.

Ce mix se prête aux petits formats, cake de 80 à 150g, et supporte l'addition d’inclusions : pépites de chocolat, fruits congelés à hauteur de 15-20% de la masse totale

Il supporte également la congélation après cuisson

Une recette gourmande  et indémodable