Mix prêt à l’emploi pour la préparation de brioches riches et fondantes Bio

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• Bonne absorption d’eau facilitant le travail manuel ou en machine

• Procure un moelleux très fondant en bouche.

• Belle présentation en rayon

• Conservation du moelleux pendant plusieurs jours après emballage des produits cuits.

• Structure de mie fine et très agréable.

• Coloration de la mie optimale