Origin 10 Céréales

Origin 10 Céréales est une farine composée, concentrée et améliorée sans sel.

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Saveur riche et complexe en bouche
Garniture abondante en graines
Mie bien moelleuse
Aucun améliorant à ajouter
Possibilité de surgélation des pâtons

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Fiche produit

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Information produit

Préparation / Dosage

25% de mix et 75% de farine

Apparence physique

Matières sèches 90%
Forme de poudre
Légère formation poussiéreuse
De couleur marron clair

Informations sur les ingrédients

Ingrédients

farine de blé tendre intégrale (30%)
graines de lin (10%)
graines de tournesol (8%)
levain de seigle en poudre (8%)
granulé de lupine (8%)
graines de sésame (5%)
flocons de seigle (5%)
graines de melon (4%)
millet (4%)
gluten de blé (4%)
flocons d'orge (4%)
farine de malt d'orge (3%)
flocons d'avoine (2%)
flocons de blé (1%)
correcteur d'acidité (E270, E327) (<1%)
émulsifiant (E471) (<1%)
agent de traitement de la farine (E300) (<1%)
amylase* (<1%)
xylanase* (ble) (<1%)
glucose-oxydase* (blé) (<1%)
lipase* (blé) (<1%)
Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
* auxiliaire technologique

Informations sur les allergènes

Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Seigle
Sésame
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Lupin
Orge
Avoine
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)

Code:
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la substance.
Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée).

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Origin 10 Céréales

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