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Origin 10 Céréales

Origin 10 Céréales
Origin 10 Céréales est une farine composée, concentrée et améliorée sans sel.

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  • Saveur riche et complexe en bouche
  • Garniture abondante en graines
  • Mie bien moelleuse
  • Aucun améliorant à ajouter
  • Possibilité de surgélation des pâtons

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

Information produit
Préparation / Dosage
25% de mix et 75% de farine
Apparence physique
  • Matières sèches 90%
  • Forme de poudre
  • Légère formation poussiéreuse
  • De couleur marron clair
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
  • farine de blé tendre intégrale (30%)
  • graines de lin (10%)
  • graines de tournesol (8%)
  • levain de seigle en poudre (8%)
  • granulé de lupine (8%)
  • graines de sésame (5%)
  • flocons de seigle (5%)
  • graines de melon (4%)
  • millet (4%)
  • gluten de blé (4%)
  • flocons d'orge (4%)
  • farine de malt d'orge (3%)
  • flocons d'avoine (2%)
  • flocons de blé (1%)
  • correcteur d'acidité (E270, E327) (<1%)
  • émulsifiant (E471) (<1%)
  • agent de traitement de la farine (E300) (<1%)
  • amylase* (<1%)
  • xylanase* (ble) (<1%)
  • glucose-oxydase* (blé) (<1%)
  • lipase* (blé) (<1%)
  • Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
  • Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
  • * auxiliaire technologique
Informations sur les allergènes

Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Seigle
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Sésame
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Lupin
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Orge
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Avoine
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)


Code:
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la substance.
Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée). Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée).

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