CreationS Méditerranee

Concentré pour «pains méditerranéens » Ciabattas, Foccacias et autres pains du soleil

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•Concentré sans sel et sans améliorant de panification

•Avec 15% on obtient un excellent rapport qualité/prix

•Avec 25% on obtient un pain moelleux et savoureux

•Avec 40% on obtient un pain de première qualité au goût exceptionnel

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

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Information produit

Préparation / Dosage

10-40% de mix et 90-60% de farine

Apparence physique

Matières sèches 89%
Forme de poudre
Légère formation poussiéreuse
De couleur marron foncé

Informations sur les ingrédients

Ingrédients

farine de froment (30%)
gluten de blé (15%)
maïs (extrudé) (15%)
graines de tournesol (10%)
graines de lin (10%)
tomate en poudre (6%) (6%)
huile végétale (colza, tournesol) (2%)
ail en poudre (1%)
oignon en poudre (1%)
sel (1.1%)
herbes (origan, basilic, feuille de laurier) (<1%)
paprica en poudre (<1%)
épices (poivre, noix de muscade) (<1%)
sirop de glucose deshydraté (<1%)
extrait de curcuma (<1%)
agent de traitement de la farine (E300) (<1%)
amylase* (blé) (<1%)
xylanase* (ble) (<1%)
Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
* auxiliaire technologique

Informations sur les allergènes

Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Maïs
Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)

Code:
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