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Améliorant EKO BVM

Améliorant EKO BVM
Améliorant pour pain biologique.

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- Accélère et stabilise la formation de la pâte

- Permet une bonne machinabilité des pâtons

- Favorise la tolérance à la fermentation

- Augmente le volume final des pains pendant la cuisson


Caractéristiques produit

Dosage:
1%-2%
Conditionnement:
Sac, 20 kg
Durée de vie:
12 mois
Allergens:
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)
Améliorant EKO BVM Améliorant en poudre pour la production de pain BIO. Améliorant EKO permet une bonne tolérance durant les phases du procédé de fabrication.

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