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Brownie
Ingrédients
| Noix hachées | 10% | 100 g |
| Eau env. | 15% | 150 g |
| Oeufs | 25% | 250 g |
| Huile de tournesol | 15% | 150 g |
| Pépites de chocolat | 10% | 100 g |
| Préparation | |
| Mélanger | Mélanger au batteur tous les ingrédients au départ (sauf les inclusions (chocolat et noix)) Approximativement 4 minutes en vitesse moyenne, puis ajouter les inclusions à la fin du temps de mélange. |
| Façonner | Déposer le mélange dans son intégralité dans un moule 30*30 |
| Cuisson | Approximativement 40 minutes à 170 °C. |
| Décorer | Noix hachées avant la cuisson Miroir chocolat ou fondant après la cuisson |
