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Muffins Vanille fourrés aux Fruits

Ingrédients

Eau env. 22.5% 225 g
Sonnique Cream Cake Vanilla » 100% 1000 g
Oeufs 35% 350 g
Huile 30% 300 g
Fruits stables à la cuisson 10% 100 g
Préparation
Mélanger Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et souple. Env. 2 minutes en première vitesse, puis environ 3 minutes en deuxième vitesse
Procédé Remplir le fond du moule en papier avec la pâte. Déposer le fruit au milieu et recouvrir le fruit de pâte. Total env. 90 grammes, selon la taille du moule
Cuisson Env. 30-35 minutes à 180°C
BRC Halal Kosher RSPO Skal

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