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Babka (pound cake)

Ingrédients

Mix for Babka (Cake) 100% 10000 g
Eggs 50% 5000 g
Oil (rape) 55% 5500 g
Water approx. 2,5% 250 g
Préparation
Kneading Mix all ingredients into a well batter (4 min.).
Scale Approx. 400 grams
Baking Approx. 45 minutes at 170-180ºC.
BRC Halal Kosher RSPO Skal

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