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Brownie

Ingrédients

Eau env. 15% 150 g
Oeufs 25% 250 g
Huile de tournesol 15% 150 g
Pépites de chocolat 10% 100 g
Noix hachées 10% 100 g
Préparation
Mélanger Mélanger au batteur tous les ingrédients au départ (sauf les inclusions (chocolat et noix)) Approximativement 4 minutes en vitesse moyenne, puis ajouter les inclusions à la fin du temps de mélange.
Façonner Déposer le mélange dans son intégralité dans un moule 30*30
Cuisson Approximativement 40 minutes à 170 °C.
Décorer Noix hachées avant la cuisson Miroir chocolat ou fondant après la cuisson
BRC Halal Kosher RSPO Skal

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