2. Systèmes de gestion de la qualité

2.1 Systèmes de gestion de la qualité
Sonneveld dispose divers systèmes de sécurité alimentaire, dont nous possédons un certificat:

(Cliquez sur un certificat pour le télécharger)

Les certificats sont la preuve d'une bonne mise en œuvre de toutes les lignes directrices, de droit et de législation en ce qui concerne la qualité et l’hygiène des produits alimentaires et le résultat est un stimulant supplémentaire pour améliorer les processus de travail et la sécurité alimentaire tant en  production que dans l’environnement administratif de chez Sonneveld.

Des vérifications périodiques ont également lieu dans tous les départements internes et sont effectuées par des auditeurs qualifiés.

Sonneveld possède également un système d'évaluation des fournisseurs. Tous les fournisseurs sont évalués sur leurs livraisons, leurs plaintes, leur accessibilité et les renseignements qu’ils nous fournissent chaque année. Le score qui servira à déterminer quels fournisseurs vont être contrôlés au cours de l'année à venir.

2.2 Certificats produits

Outre les divers systèmes de gestion qualité (SGQ) et les certificats associés au niveau des processus, Sonneveld a également un certain nombre de certificats produits. Une vue d'ensemble :

Il est également possible de produire des Produits casher sur demande, en plus de ce qui précède


Outre les certificats cités ci-dessus, Sonneveld dispose également d'un certificat Green Palm. Pour plus d'informations sur l'huile de palme durable cliquez içi.

2.3 Suivi et traçabilité
La législation alimentaire générale stipule que chaque produit doit être traçable selon la règle « Un pas en avant -  Un pas en arrière ». Nous pouvons donner toutes les informations  quant à cette règle à l’aide de la vaste documentation dans nos systèmes. Nous pouvons répondre  rapidement aux questions grâce au suivi interne et au système de traçabilité que nous avons.

Le système comprend tous les renseignements pertinents concernant les ingrédients et produits finaux. Les  ingrédients sont échantillonnés lorsqu'ils arrivent dans la société et reçoivent un numéro de série unique. Ce numéro est enregistré dans le « Tracking & Tracing system ».

Le système informatique enregistre les livraisons. Les ingrédients sont traités par lot de production, hors les numéros de série des ingrédients uniques.

Tous les produits finaux reçoivent un numéro d'article et un numéro de lot. Le numéro de lot unique est utilisé pour savoir quelle livraison d'ingrédients est traitée dans le produit en question.

2.4 Traitement des plaintes
Il va sans dire que nous faisons toujours tout notre possible dans tous les processus afin d'éviter les plaintes. Toutefois, si vous avez une plainte, alors ce sera enregistré dans notre système de gestion des plaintes dès que vous nous avez avisés. Une plainte est traitée immédiatement, nous effectuons les recherches, des documents peuvent être demandés.  La cause est examinée et les mesures d'amélioration seront appliquées. Nous pouvons analyser la plainte au sein de notre système, afin d'introduire par la suite des mesures correctives.

2.5 Rappel procédure / Recall Action
Sonneveld dispose d'une procédure de « Rappel procédure / Recall Action » dans le cadre de la procédure de gestion de crise. Les deux procédures sont liées pour le suivi interne et le système de traçabilité et sont testées au moins deux fois par an.