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Du nouveau dans le "sans additif" Un conservateur naturel pour le pain & viennoiseries

Sonextra Natural Preserve: prolonge Naturellement la durée de conservation des produits de boulangerie

Sonneveld a développé deux conservateurs sans additifs « CLEAN LABEL » qui retardent l’apparition des moisissures et prolongent la durée de vie de vos produits de boulangerie:

  • Sonextra Natural Preserve
  • Sonextra Natural Preserve Soft


Exigences du consommateur
La dégradation des produits de boulangerie due au développement des moisissures est un problème partout dans le monde. L’extension de la durée de conservation des produits de boulangerie peut éviter le gaspillage et les pertes. Cela concerne non seulement la dégradation et la conservation des pains mais l’amélioration de leur fraîcheur . L’extension de la durée de vie se fait généralement avec des conservateurs comme les propionates et les sorbates.
Ils sont très efficaces mais doivent être déclarés comme additifs sous forme de « E » dans la déclaration positive des ingrédients.

Sonextra Natural Preserve
Avec l’engouement croissant des produits Clean Label (Etiquetage propre), les mots «Conservateurs» et « additifs E : » sont bannis par les consommateurs. Sonextra Natural Preserve et Sonextra Natural Preserve soft sont enrichis par un levain de blé deshydraté qui contient naturellement de l'acide propionique. Tous les ingrédients sont garantis naturel et sans additifs ajoutés. L'utilisation de Sonextra Natural Preserve en panification garantie une augmentation de la durée de conservation ainsi et une réduction des moisissures. Sonextra Natural Preserve Soft empêche la croissance des moisissures et donne aussi un enrichissement du moelleux de vos produits de boulangerie.

Avantages
  • Prolonge la durée de vie des produits de boulangerie cuits
  • Retarde la croissance de moisissures
  • Garanti 100% naturel
  • Clean Label (Etiquetage propre)
  • Ajoute encore plus de moelleux à votre pain


Leaflet Sonextra Natural Preserve »

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