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9 octobre 2009 - Concepts de dosage (Innovation Nouvelles)

Une production exécutée de façon efficace ainsi qu'une fixation de prix réalisée de manière consciente sont un thème important dans la boulangerie industrielle moderne. Le procédé d'automatisation et de dosage automatique font également partie de cela.

Sonneveld a une vision claire de ce qui est nécessaire en matière de dosage automatique. Utilisez comme base un améliorant de panification liquide et concentré. L'ajout automatique de graines se fait au moyen de premix dans des big-bags. Cela permet d'automatiser complètement le processus de dosage et d'ajout des ingrédients. Allez visualiser la vidéo en ligne en bas de cette page pour de plus amples informations.

Un système de dosage fermé ne répond pas uniquement aux exigences les plus élevées en matière d'hygiène et de qualité, mais contribue également à des conditions de travail plus sûres. En utilisant des améliorants de panification concentrés, vous avez besoin de moins d'espace de stockage et les coûts de transport sont moins élevés.

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2019

• Sonneveld fait confiance à la qualité du nouveau design des emballages (Société Nouvelles, 29 mars 2019)

2017

• Personne n’est responsable du goût, mais pour ce qui est de la qualité, c’est une autre affaire ! (Société Nouvelles, 24 octobre 2017)
• Crop''Pain : Des solutions créées par des boulangers pour des boulangers (Produit Nouvelles, 5 octobre 2017)
• FermenSon, la poolish prête à l’utilisation ! (Produit Nouvelles, 25 septembre 2017)
• Maarten Boonstra – Directeur Qualité: “Des audits inopinés apportent de meilleurs résultats’ (Société Nouvelles, 28 août 2017)
• ProSon. La voie royale pour une qualité révolutionnaire (Produit Nouvelles, 3 juillet 2017)
• Chez Sonneveld, l’unité de production des « poudres » est doté d’un nouveau système d’exploitation (Société Nouvelles, 22 juin 2017)

2015

• Sonneveld publie son Rapport Développement durable 2014 (Société Nouvelles, 8 juillet 2015)
• Des cakes moelleux et fondants avec Sonnique Cream Cake (Produit Nouvelles, 6 mai 2015)

2014

• Sonneveld publie son Rapport Développement durable 2013 (Société Nouvelles, 11 avril 2014)
• Sonneveld passe une étape importante quant à l’approvisionnement en huile de palme durable (Société Nouvelles, 13 janvier 2014)

2013

• Sonneveld défend une nouvelle mission, une vision et les valeurs d’un métier (Société Nouvelles, 18 juillet 2013)
• Une fois de plus, Sonneveld a obtenu la certification BRC A+ (Société Nouvelles, 8 avril 2013)
• Sonneveld a entièrement repensé son site (Société Nouvelles, 22 février 2013)

2012

• Une fois de plus, Sonneveld a passé l'Audit AIB avec succés (Société Nouvelles, 21 novembre 2012)
• Du nouveau dans le "sans additif" Un conservateur naturel pour le pain & viennoiseries (Société Nouvelles, 16 octobre 2012)
• Nouveau Directeur Commercial France (Société Nouvelles, 31 janvier 2012)

2011

• Sonneveld est fier d’avoir passé avec succès l’audit Surprise AIB (Société Nouvelles, 17 octobre 2011)
• Sonneveld est fier d’avoir obtenu la norme de qualité : BRC (Société Nouvelles, 27 mai 2011)
• Article de presse (Société Nouvelles, 27 mai 2011)
• Rapport social et sur le développement durable 2010 (Société Nouvelles, 7 avril 2011)
• Campagne Sonneveld Alpe d’HuZes/Inspire 2 L!ve (Société Nouvelles, 7 avril 2011)
• De belles économies avec Crumb Soft (Produit Nouvelles, 18 janvier 2011)
• Ebic : lancement flambant neuf en 2011 (Société Nouvelles, 17 janvier 2011)

2010

• Sonneveld appuie la production d'huile de palme durable (Société Nouvelles, 1 décembre 2010)
• Un nouveau site Web pour des conseils en ligne sur les agents de démoulage (Produit Nouvelles, 16 juillet 2010)
• Nouvel emballage pour les agents de démoulage en spray (Produit Nouvelles, 14 juillet 2010)
• Rachat de Sonneveld approuvé (Société Nouvelles, 14 juillet 2010)
• Sonneveld Group B.V. intègre Orkla Food Ingredients (Société Nouvelles, 26 avril 2010)
• Des seaux rectangulaires pratiques pour les pâtes (Produit Nouvelles, 29 mars 2010)
• Minimiser la perte de pain en recyclant le vieux pain (Produit Nouvelles, 8 février 2010)

2009

• Nouveau site Web de Sonneveld (Société Nouvelles, 23 décembre 2009)
• Recyclage du pain (Innovation Nouvelles, 25 novembre 2009)
• Concepts de dosage (Innovation Nouvelles, 9 octobre 2009)
• Le Groupe Sonneveld obtient le certificat AIB (Société Nouvelles, 7 octobre 2009)
• Du pain avec moins de sel (Innovation Nouvelles, 31 août 2009)
• Sonneveld Group BV fait de nouveau partie des sociétés néerlandaises les mieux gé (Société Nouvelles, 24 avril 2009)