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9 octobre 2009 - Concepts de dosage (Innovation Nouvelles)

Une production exécutée de façon efficace ainsi qu'une fixation de prix réalisée de manière consciente sont un thème important dans la boulangerie industrielle moderne. Le procédé d'automatisation et de dosage automatique font également partie de cela.

Sonneveld a une vision claire de ce qui est nécessaire en matière de dosage automatique. Utilisez comme base un améliorant de panification liquide et concentré. L'ajout automatique de graines se fait au moyen de premix dans des big-bags. Cela permet d'automatiser complètement le processus de dosage et d'ajout des ingrédients. Allez visualiser la vidéo en ligne en bas de cette page pour de plus amples informations.

Un système de dosage fermé ne répond pas uniquement aux exigences les plus élevées en matière d'hygiène et de qualité, mais contribue également à des conditions de travail plus sûres. En utilisant des améliorants de panification concentrés, vous avez besoin de moins d'espace de stockage et les coûts de transport sont moins élevés.

Vous souhaitez discuter des possibilités disponibles pour votre entreprise ?
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