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16 octobre 2012 - Du nouveau dans le "sans additif" Un conservateur naturel pour le pain & viennoiseries (Société Nouvelles)

Sonextra Natural Preserve: prolonge Naturellement la durée de conservation des produits de boulangerie

Sonneveld a développé deux conservateurs sans additifs « CLEAN LABEL » qui retardent l’apparition des moisissures et prolongent la durée de vie de vos produits de boulangerie:

• Sonextra Natural Preserve
• Sonextra Natural Preserve Soft

Exigences du consommateur
La dégradation des produits de boulangerie due au développement des moisissures est un problème partout dans le monde. L’extension de la durée de conservation des produits de boulangerie peut éviter le gaspillage et les pertes. Cela concerne non seulement la dégradation et la conservation des pains mais l’amélioration de leur fraîcheur . L’extension de la durée de vie se fait généralement avec des conservateurs comme les propionates et les sorbates.
Ils sont très efficaces mais doivent être déclarés comme additifs sous forme de « E » dans la déclaration positive des ingrédients.

Sonextra Natural Preserve
Avec l’engouement croissant des produits Clean Label (Etiquetage propre), les mots «Conservateurs» et « additifs E : » sont bannis par les consommateurs. Sonextra Natural Preserve et Sonextra Natural Preserve soft sont enrichis par un levain de blé deshydraté qui contient naturellement de l'acide propionique. Tous les ingrédients sont garantis naturel et sans additifs ajoutés. L'utilisation de Sonextra Natural Preserve en panification garantie une augmentation de la durée de conservation ainsi et une réduction des moisissures. Sonextra Natural Preserve Soft empêche la croissance des moisissures et donne aussi un enrichissement du moelleux de vos produits de boulangerie.

Avantages

• Prolonge la durée de vie des produits de boulangerie cuits
• Retarde la croissance de moisissures
• Garanti 100% naturel
• Clean Label (Etiquetage propre)
• Ajoute encore plus de moelleux à votre pain

Leaflet Sonextra Natural Preserve »

2019

• Sonneveld fait confiance à la qualité du nouveau design des emballages (Société Nouvelles, 29 mars 2019)

2017

• Personne n’est responsable du goût, mais pour ce qui est de la qualité, c’est une autre affaire ! (Société Nouvelles, 24 octobre 2017)
• Crop''Pain : Des solutions créées par des boulangers pour des boulangers (Produit Nouvelles, 5 octobre 2017)
• FermenSon, la poolish prête à l’utilisation ! (Produit Nouvelles, 25 septembre 2017)
• Maarten Boonstra – Directeur Qualité: “Des audits inopinés apportent de meilleurs résultats’ (Société Nouvelles, 28 août 2017)
• ProSon. La voie royale pour une qualité révolutionnaire (Produit Nouvelles, 3 juillet 2017)
• Chez Sonneveld, l’unité de production des « poudres » est doté d’un nouveau système d’exploitation (Société Nouvelles, 22 juin 2017)

2015

• Sonneveld publie son Rapport Développement durable 2014 (Société Nouvelles, 8 juillet 2015)
• Des cakes moelleux et fondants avec Sonnique Cream Cake (Produit Nouvelles, 6 mai 2015)

2014

• Sonneveld publie son Rapport Développement durable 2013 (Société Nouvelles, 11 avril 2014)
• Sonneveld passe une étape importante quant à l’approvisionnement en huile de palme durable (Société Nouvelles, 13 janvier 2014)

2013

• Sonneveld défend une nouvelle mission, une vision et les valeurs d’un métier (Société Nouvelles, 18 juillet 2013)
• Une fois de plus, Sonneveld a obtenu la certification BRC A+ (Société Nouvelles, 8 avril 2013)
• Sonneveld a entièrement repensé son site (Société Nouvelles, 22 février 2013)

2012

• Une fois de plus, Sonneveld a passé l'Audit AIB avec succés (Société Nouvelles, 21 novembre 2012)
• Du nouveau dans le "sans additif" Un conservateur naturel pour le pain & viennoiseries (Société Nouvelles, 16 octobre 2012)
• Nouveau Directeur Commercial France (Société Nouvelles, 31 janvier 2012)

2011

• Sonneveld est fier d’avoir passé avec succès l’audit Surprise AIB (Société Nouvelles, 17 octobre 2011)
• Sonneveld est fier d’avoir obtenu la norme de qualité : BRC (Société Nouvelles, 27 mai 2011)
• Article de presse (Société Nouvelles, 27 mai 2011)
• Rapport social et sur le développement durable 2010 (Société Nouvelles, 7 avril 2011)
• Campagne Sonneveld Alpe d’HuZes/Inspire 2 L!ve (Société Nouvelles, 7 avril 2011)
• De belles économies avec Crumb Soft (Produit Nouvelles, 18 janvier 2011)
• Ebic : lancement flambant neuf en 2011 (Société Nouvelles, 17 janvier 2011)

2010

• Sonneveld appuie la production d'huile de palme durable (Société Nouvelles, 1 décembre 2010)
• Un nouveau site Web pour des conseils en ligne sur les agents de démoulage (Produit Nouvelles, 16 juillet 2010)
• Nouvel emballage pour les agents de démoulage en spray (Produit Nouvelles, 14 juillet 2010)
• Rachat de Sonneveld approuvé (Société Nouvelles, 14 juillet 2010)
• Sonneveld Group B.V. intègre Orkla Food Ingredients (Société Nouvelles, 26 avril 2010)
• Des seaux rectangulaires pratiques pour les pâtes (Produit Nouvelles, 29 mars 2010)
• Minimiser la perte de pain en recyclant le vieux pain (Produit Nouvelles, 8 février 2010)

2009

• Nouveau site Web de Sonneveld (Société Nouvelles, 23 décembre 2009)
• Recyclage du pain (Innovation Nouvelles, 25 novembre 2009)
• Concepts de dosage (Innovation Nouvelles, 9 octobre 2009)
• Le Groupe Sonneveld obtient le certificat AIB (Société Nouvelles, 7 octobre 2009)
• Du pain avec moins de sel (Innovation Nouvelles, 31 août 2009)
• Sonneveld Group BV fait de nouveau partie des sociétés néerlandaises les mieux gé (Société Nouvelles, 24 avril 2009)