Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Grondstoffen / Krokantbrood en platbrood / CreationS Pumpkin

CreationS Pumpkin

CreationS Pumpkin
CreationS Pumpkin is een premix voor de bereiding van pompoenbrood.

  • Premix zonder zout en bvm
  • Flexibel te doseren tussen 10-40%
  • Rijk aan pompoenpitten

Bestel deze grondstof

Aantal   Verpakking Totaal
  Zak, 20 kg Bestellen

Kenmerken

Dosering:
10-40%
CreationS Pumpkin
Verpakking:
Zak, 20 kg
Houdbaarheid:
12 maanden
Allergenen:
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Gluten
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Rogge
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Sesam
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Lupine
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Gerst
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Tarwe (zoals spelt en khorasantarwe)
CreationS Pumpkin

CreationS Pumpkin is geschikt voor grootbrood en zachte broodjes. De premix bevat een hoog aandeel pompoenpitten en andere zaden zoals lijnzaad en geroosterd sesamzaad. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in ambachtelijke en industriële processen.

De rijke vulling van pompoenpitten en zaden zorgt voor karakteristieke eindproducten. Het brood is zeer mals en heeft een spekkige eeteigenschap. Hoe hoger de dosering van CreationS Pumpkin, hoe malser het brood.

Alle CreationS premixen worden standaard gedoseerd op 25%, maar u kunt elke dosering tussen 10% en 40% gebruiken. Bij een dosering van 25% premix CreationS doseert u 75% bloem. De eenvoudige rekenregel is: % CreationS + % bloem = 100%.U kunt de dosering variëren voor een onderscheidend eindresultaat: bij 10% bakt u een 'value for money' eindproduct; bij 25% bakt u een mals en smaakvol brood; bij 40% bakt u een premium brood met bijzonder veel malsheid. CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. CreationS premixen zijn te combineren met elk broodverbetermiddel..


Download hier de CreationS productgroepbrochure »



Meer informatie over CreationS...
AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit