CreationS: met één premix verschillende broden!

Inspelend op behoeften vanuit Nederlandse bakkerijen introduceerde Sonneveld CreationS. CreationS premixen zijn flexibel, hoog geconcentreerd en te combineren met elk broodverbetermiddel. U bepaalt met deze premixen zelf de kruimkleur, malsheid en vulling van hun eindproduct, waarbij de broodkarakteristiek volledig behouden blijft.

Variëren met premix dosering zorgt voor onderscheid

Door te variëren met de dosering, creëert u uw eigen onderscheidende assortiment heerlijke broden. CreationS premixen zijn te doseren tussen 10 en 40%. Bij een dosering van 10% bakt u een brood met een prima prijs/kwaliteitverhouding, bij 25% bakt u een uiterst mals en smaakvol brood en bij 40% een premium brood.

CreationS premixen

De serie premixen van CreationS bestaat uit vijf producten. CreationS Dark Malt voor donkere tot zeer donkere broden. CreationS Sunflower voor smakelijk zonnepitbrood. CreationS Pumpkin voor rustieke pompoenbrood variaties, CreationS Maize voor mals maïsbrood en CreationS Malted Wheat voor de bereiding van licht bruinbrood. CreationS premixen zijn te combineren met elk gewenst broodverbetermiddel.

Meer informatie

• Productinformatie CreationS »