Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Klantenservice: 00800-76663853 Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Innovatie / Innovaties / Sonextra Sustain: herverwerking van brood

Sonextra Sustain: herverwerking van brood

In de huidige tijd gaan we bewuster om met het weggooien van voedsel en de herverwerking van afval. Sonneveld heeft duurzaamheid geborgd in haar organisatie. We streven ernaar producten te ontwikkelen die uw en onze impact op het milieu verminderen. Daarnaast kan het herverwerken van brood binnen uw organisatie een aanzienlijke besparing opleveren. Daarom heeft Sonneveld het product Sonextra Sustain ontwikkeld.

Downgraden van voedsel

Gemiddeld is 1 à 2% van het brood, dat gebakken wordt in de grotere bakkerijen, ongeschikt voor verkoop. Het gaat om brood dat niet voldoet aan de specificaties. Dit brood eindigt als veevoer of belandt in de afvalstroom. We noemen dit het 'downgraden' van voedsel. Wereldwijd heeft downgraden van voedsel een enorme impact op het milieu.


Herverwerking van brood

Sonneveld heeft een concept ontwikkeld voor herverwerking van brood, Sonextra Sustain. Sonextra Sustain is een uniek product, dat u in staat stelt brood op een kwalitatieve en veilige manier te herverwerken. Met Sonextra Sustain verandert u afvalbrood in een zuurdeeg voor de dagelijkse productie van uw brood. Door de bijzondere technologie die in de starter zit voorkomt het de uitgroei van sporenvormende bacteriën die leng veroorzaken. Het resultaat is brood dat lekkerder smaakt en malser is dan brood gemaakt zonder de desem van afvalbrood.

Geld besparen

Door vermindering van grondstoffen, levert Sonextra Sustain u geld op. Daarnaast bespaart u kosten op de afvoer van uw afvalbrood. Door de herverwerking van afvalbrood naar brood, draagt u concreet bij aan de vermindering van afvalstromen en daarmee aan een beter milieu en het levert u meer rendement op.


Meer informatie

BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit