Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Bakkers Surprise Cake Winter

Bakkers Surprise Cake Winter

Ingrediënten

Sonnique Special Cake » 100% 10000 g
Liquishort Cake » 30% 3000 g
Eieren 36% 3600 g
Water ca. 10% 1000 g
Decoratie
Chocolade Creme % g
Chocolade % g
Werkwijze
Kneden Meng alle grondstoffen door elkaar en draai ca. 3 minuten in de eerste versnelling. Krab het bekken aan en draai nog ca. 2 minuten in de tweede versnelling. Het soortgelijke gewicht is ca. 1010 g/l
Afwegen Ca. 375 gram beslag in een bakvorm van 20 x 10 x 4 cm
Bakken Ca. 50 minuten bij 180ºC
Afwerken Na afkoelen op de cake chocoladecrème aanbrengen en tamponeren met een glaceermes. Daarna afgarneren met chocolade

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
Sonnique Special Cake   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen
Liquishort Cake   Jerrycan, 9.2 kg 9.2 kg Bestellen

AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit