Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Klantenservice: 00800-76663853 Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Barbecue Brood Pomodori

Barbecue Brood Pomodori

Ingrediënten

Bloem 100% 10000 g
Sonextra Marinade Pomodori » 10% 1000 g
Gist 4% 400 g
QS Croustillant » 3% 300 g
Zout 1,3% 130 g
Water ca. 55% 5500 g
Werkwijze
Kneden Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg
Deegtemperatuur Ca. 26ºC
Afwegen Ca. 1100 gram (30 stuks)
Voorrijs Ca. 10 minuten
Verdelen Verdelen, opbollen en 6 bolletjes in het rond op een (geperforeerde) bakplaat leggen. Eén in het midden en 5 er omheen
Narijs Ca. 80 minuten
Decoreren Decoreren zoals gewenst
Bakken Ca. 16 minuten bij 225ºC

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
Sonextra Marinade Pomodori   Jerrycan, 4 kg 4 kg Bestellen
QS Croustillant   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen

BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit