Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Lavendelhompen

Lavendelhompen

Ingrediënten

Bloem 50% 5000 g
Vitason Zonnepit » 50% 5000 g
QS Boterstol Extra » 30% 3000 g
Gist 6% 600 g
Sonplus Grof Volkoren » 2% 200 g
Lavendel 0.5% 50 g
Water ca. 60% 6000 g
Vulling
Krenten 60% 6000 g
Decoratie
Geplette tarwe % g
Werkwijze
Kneden Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg. Direct na kneden de vulling doordraaien
Deegtemperatuur Ca. 26ºC
Afwegen Ca. 450 gram en opbollen
Voorrijs Ca. 25 minuten
Opmaken Deegstukken opnieuw opbollen en decoreren met geplette tarwe. Vervolgens 10 stukken in een peperkoekbakblik leggen
Narijs Ca. 90 minuten
Bakken Ca. 50 minuten bij 210ºC

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
Vitason Zonnepit   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen
QS Boterstol Extra   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen
Sonplus Grof Volkoren   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen

AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit