Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Maïs Kruidenbolletjes

Maïs Kruidenbolletjes

Ingrediënten

Bloem 50% 5000 g
Vitason Maïs » 50% 5000 g
Gist 5% 500 g
Sonplus Krokant Extra » 3% 300 g
Mexicaanse kruiden 0,5% 50 g
Water ca. 56% 5600 g
Decoratie
Geraspte kaas (belegen) 10% 1000 g
Werkwijze
Kneden Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg
Deegtemperatuur Ca. 26ºC
Afwegen Ca. 1650 gram (30 stuks)
Voorrijs Ca. 15 minuten
Verdelen Verdelen, opbollen, decoreren met geraspte kaas en op bakplaten plaatsen
Narijs Ca. 70 minuten
Bakken Ca. 16 minuten bij 225ºC met stoom

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
Vitason Maïs   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen
Sonplus Krokant Extra   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen

AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit