Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Valentijnsharten

Valentijnsharten

Ingrediënten

Bloem 100% 10000 g
Sonnet Variatiemix Kwark » 200% 20000 g
Eieren 50% 5000 g
Water ca. 77% 7700 g
Vulling
Fruitmix 25% 2500 g
Rozijnen 50% 5000 g
Werkwijze
Kneden Draai van alle grondstoffen een deeg, mengtijd ca. 5 minuten
Deegtemperatuur Ca. 20ºC
Vulling Vulling doorwerken tot een goede verdeling is ontstaan
Deegrust Ca. 20 minuten
Verwerken Deegstukken uitrollen tot een plak van ca. 6 mm dikte. Harten uitsteken met een hartsteker. Uitgestoken harten op bakplaten leggen en strijken met ei
Bakken Ca. 16 minuten bij 190ºC
Afwerken Met witte fondant en rood musketzaad

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
Sonnet Variatiemix Kwark   Zak, 15 kg 15 kg Bestellen

AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit