Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Klantenservice: 00800-76663853 Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Vanille Cookies Matcha Chocolade

Vanille Cookies Matcha Chocolade

Ingrediënten

Credi Cookie Plain » % 1000 g
Roomboter % 150 g
Bakvaste chocolade chunks puur % 150 g
Matchapoeder % 10 g
Water ca. % 80 g
Werkwijze
Methode Meng Credi Cookie Plain en de roomboter ca. 2 minuten op lage snelheid met de vlindergarde. Voeg het water en de bakvaste chocolade chunks toe en meng ca. 1 minuut verder op lage snelheid tot het deeg homogeen is
Vormen Maak van het deeg een rol met een doorsnede van 6 cm. Snijd de rol in plakken van 75 gram en leg deze plat op de bakplaat. Verder aandrukken is niet nodig
Bakken Ca. 12 minuten op 180°C
 
Extra informatie
Opmerkingen Dikke koekjes die taai blijven ontstaan door kort te mengen nadat het water is toegevoegd. Een koekje van 75 gram moet gebakken zijn binnen 12 minuten. Als dit niet het geval is, dan is het beter om de baktemperatuur te verhogen in plaats van de baktijd te verlengen.

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
Credi Cookie Plain   Zak, 10 kg 10 kg Bestellen

AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit