Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Zomerzonnetje

Zomerzonnetje

Ingrediënten

Bloem 50% 5000 g
Vitason Maïs » 50% 5000 g
Gist 5% 500 g
Sonplus Krokant Extra » 3% 300 g
Water ca. 57% 5700 g
Decoratie
Maïsgries 5% 500 g
Zonnebloempitten 1% 100 g
Werkwijze
Kneden Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg
Deegtemperatuur Ca. 26°C
Afwegen Ca. 1200 gram (30 stuks)
Voorrijs Ca. 10 minuten
Verdelen Verdelen, opbollen en tot puntje vormen. Puntjes decoreren met maïsgries en per brood 9 puntjes in een cirkel leggen. In het midden een met zonnebloempitten gedecoreerd bolletje plaatsen
Narijs Ca. 60 minuten
Bakken Ca. 18 minuten bij 230°C met iets stoom

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
Vitason Maïs   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen
Sonplus Krokant Extra   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen

AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit