Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Sonneveld / Nieuws / Stollenkeuring Echte Bakkersgilde

Stollenkeuring Echte Bakkersgilde

Boenders de Echte Bakker uit Eibergen heeft de eerste prijs behaald bij de landelijke Paasbrodenkeuring van het Echte Bakkersgilde. Adams uit Bladel werd tweede en Koehorst uit Borne derde.



De keuring
Zoals gebruikelijk konden alle Echte Bakkers van Nederland de afgelopen weken hun paasbroden ter keuring aanbieden om te bepalen hoe goed hun brood nu eigenlijk is. Dit jaar werd het brood gekeurd door baktechnisch adviseur van Sonneveld Hiljo Hillebrand en GildeMeester Chris Scholtens van het Echte Bakkersgilde. “Over het algemeen is de kwaliteit wel eens beter geweest, maar de winnaars waren super.” Aldus de keurmeesters.

Niet zomaar
Toen hij de afgelopen week door Gildemeester Chris Scholten werden gebeld over de uitslag was eigenaar Gerwin Starink van bakkerij Boenders blij verrast. Niet zo gek als je weet dat Starink van huis uit Keurslager is. Starink runt samen met zijn vrouw Aleid een Keurslagerij annex Echte Bakkerswinkel in Eibergen. En met veel succes.

“Ik ben natuurlijk vooral een slager. Voor het brood ben ik afhankelijk van mijn bakkers Gerard en Frits.” Laat Gerwin weten. “Ik ben wel degene die hen uitdaagt iedere keer weer topprestaties te leveren. Als je dan zo’n prestatie neerzet met het paasbrood, dan mag je denk ik best spreken van een succesvol samenspel tussen vaklieden.”

Ondersteuning
In nauw overleg krijgen de winnaars promotionele ondersteuning van het Echte Bakkersgilde. Want naast het feit dat een bakker kan leren van de keuring, is er ook vooral veel commercieel voordeel te behalen. Voor Boenders kan het in ieder geval niet meer stuk. “Ik denk dat we met deze eerste plaats een mooie paasomzet tegemoet gaan.” Aldus Starink.

 

Bron: Echte Bakkersgilde

Sonmail nieuwsbrief aanmelden

Vul uw gegevens in om u aan te melden voor de Sonmail nieuwsbrief.

Uw gegevens

Bedrijfsnaam:
E-mail adres:

Klik hier om u af te melden van de Sonmail nieuwsbrief.
AIB BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit