Mój Sonneveld
Zarejestruj Zaloguj 

Zaloguj

// Strona Główna / Innowacje / Wizja innowacyjności

Wizja innowacyjności

Sonneveld wierzy, że dzielenie się wiedzą oraz partnerstwo są kluczami do odnoszenia dalszych sukcesów dla całego sektora piekarnictwa.



Innowacja i Rozwój (I&D)
Soneveld zawsze rozumiał wagę innowacyjności. Jesteśmy w stanie dostrzec potencjał w stosunkowo wysokim poziomie personelu departamentu Innovation&Development (Innowacji i Rozwoju), który jest prowadzony przez Pana Petera Weegels M Eng, eksperta w technologii organicznej. Przykładamy niezwykle wysoką wagę do kreowania nowych innowacji za sprawą pracy oraz prowadzonych badań.



Innowacyjne i trwałe pomysły na przyszłość

Sonneveld reaguje na trendy rynkowe – przykładem może być nasz Proson Taste. Dzięki niemu możliwa jest redukcja poziomu soli w recepturze nawet o 50%, poprzez dodanie 1% tego produktu. Nie ma to żadnego negatywnego wpływu na produkt końcowy – właściwości ciasta, czy smak.

Produkty z linii Clean label zyskują coraz większe uznanie w przemyśle piekarniczym. To dlatego Sonneveld włączył do oferty produkty takie jak: Sonplus Clean Label. Ten polepszacz do pieczywa jest odpowiedni  do wielu różnych celów. Produkty bazujące na technologii enzymatycznej zawierają wyłącznie kwas askorbinowy (E300), który jest dozwolony w linii produktów Clean Label.

Sonneveld skupia się również na trwałości produktu, oferując Sonextra Sustain. Firma rozwinęła tą koncepcję na potrzeby przetwarzania pieczywa. Każdy niewykorzystany chleb jest przetwarzany w zakwas i  tym samym staje się składnikiem dla codziennej produkcji pieczywa. Zapobiega to niepotrzebnej stracie, dzięki czemu doskonale sprawdza się w zrównoważonej przedsiębiorczości, a także niesie ze sobą zyski. 


 European Bakery Innovation Centre (Europejskie Centrum Innowacji Piekarnictwa (EBIC))  – inicjatywa Sonneveld Group
W 2006 roku poważną inwestycją  było dla nas utworzenie centrum wiedzy i innowacj: Europejskim Centrum Innowacji Piekarnictwa. EBIC został  utworzony z myślą o dostawcach składników, producentach maszyn, piekarniach i konsumentach – zarówno krajowych, jak i międzynarodowych.  Przedsiębiorcy korzystają z centrum by nabywać i dzielić się technologią oraz zawodową wiedzą. EBIC organizuje międzynarodowe warsztaty i liczne seminaria ,ale może również  prowadzić badania na potrzeby konkretnego klienta. Najważniejszym celem jest  tutaj poszerzanie wiedzy, która może pomóc piekarniom, producentom maszyn oraz rządowym władzom  rozwijać się coraz bardziej.

BRC Halal Kosher RSPO Skal

Ta strona korzysta z plików cookies. Dlaczego? Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji. Zamknij