Mój Sonneveld
Zarejestruj Zaloguj 

Zaloguj

// Strona Główna / Produkty / Mieszanki chlebowe piekarnicze / CreationS Malted Wheat (słodowy pszenny)

CreationS Malted Wheat (słodowy pszenny)

CreationS Malted Wheat (słodowy pszenny)
Mieszanka do produkcji pieczywa brązowego, jasnego.

  • zawiera słodowane płatki pszenne
  • Samodzielny wybór stosowanego polepszacza
  • Elastyczne dawkowanie (10-40%)

 


Cechy produktu

Dawkowanie:
10-40%
CreationS Malted Wheat (słodowy pszenny)
Opakowania:
Bag, 20 kg
Trwałość:
12 miesięcy
Allergens:
Artykuł zawiera lub może zawierać wspomniane treści 
matter. Gluten
Artykuł zawiera lub może zawierać wspomniane treści 
matter. Pulses / legumes
Artykuł zawiera lub może zawierać wspomniane treści 
matter. Wheat (such as spelt and khorasan wheat)
Artykuł zawiera lub może zawierać wspomniane treści 
matter. Barley
CreationS Malted Wheat (słodowy pszenny)


CreationS Malted Wheat jest odpowiedni do stosowania przy produkcji różnego rodzaju pieczywa. Może być łączony z innymi produktami ze swojej linii - CreationS Maize oraz CreationS Cheese. Uzyskane dzięki tej mieszance ciasto charakteryzuje się dobrą roziągliwością, jest suche, tolerancyjne, a także nadaje się do różnych procesów wypieku (zarówno metod tradycyjnych, jak i mechanicznych).

Produkt końcowy cechuje jasnobrązowy kolor miękiszu oraz doskonały smak uzyskany dzięki wysokiej zawartości słodowanych płatków pszennych. Intensywność smaku zależna jest od sposobu dawkowania mieszanki. Im większe dawkowanie, tym mocniejszy jest uzyskiwany posmak. Niezależnie od ilości użytego produktu kolor miękiszu pozostaje ten sam.



Więcej informacji CreationS...
BRC Halal Kosher RSPO Skal

Ta strona korzysta z plików cookies. Dlaczego? Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji. Zamknij