• słodowy posmak i aromat
• brązowy kolor miękiszu
• wyjątkowa miękkość wypieku

Cechy produktu

Dawkowanie: 5-12%
Opakowania: Bag, 20 kg
Trwałość: 12 miesięcy
Allergens: Gluten Wheat (such as spelt and khorasan wheat) Barley

QS Donker Volkoren jest odpowiedni do stosowania przy wszystkich rodzajach pieczywa ciemnego razowego oraz może być wykorzystywany w każdym procesie produkcyjnym. Polepszacz ten zapewnia brązowy kolor miękiszu, charakterystyczny słodowy aromat oraz wyjątkową miękkość wypieku.